工作内容:1、负责食堂的早点制作,配合好早餐供应工作。
2、把握每周师生早餐用餐情况,按每天早餐就餐人员的多少精确用粉量,未售完的早点应根据质量情况妥善加以保管好,杜绝浪费。
3、不得使用变质,质量低劣的面粉,禁用不符合卫生标准的配料、调料,杜绝使用染色剂,确保早点的食用安全。
4、精心制作,确保早点质量。不得出售未做好的早点。
职位要求:1、各类面点、糕点、油炸食品的制作,技术娴熟,味道出众;
2、有食堂面点制作经验;
3、责任心强、勤劳朴实、爱岗敬业;
4、从事过食堂面点工作,身体健康,服从分配,对工作认真负责;
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